コロンビア ナリーニョスプレモ
コロンビア ナリーニョスプレモ
販売価格: 690円～6,600円(税込)
オプションにより価格が変わる場合もあります。
商品詳細
コロンビア最南端アンデス山脈が折り重なる地域に位置するナリーニョ県は、海抜1,200〜2,200mで傾斜の厳しい山岳地帯となっており、
コーヒー栽培に適した火山灰質の肥沃な土壌が良質な豆を栽培するのに適しています。
標高が高い事から、昼夜の温度差が激しいにも関わらず、日照時間が長い事でコーヒーチェリーが成熟し、実が引き締まる事から良質の豆が育ちます。
爽やかでフルティな酸味と甘みを持ち、香り高い風味に仕上がる事からコロンビアの中でも高品質の豆の産地として有名で、欧米では一番人気の産地となっています。
本商品は、柑橘系の明るい酸味、良好なコク、キャラメルとフルーツの香りを持つコーヒーです。
【店主の焙煎メモ】
浅い煎りの状態ではフルティーないい酸味がありますし、ある程度煎ると嫌みのない香ばしいコクが出てきます。
どちらもいかしたいので、ちょうど中間あたりで焙煎（ロースト）を止めます。
クセのない飲み心地はブレンドにも向いていますね。
コーヒーの保存について
当店のコーヒーを十分にお楽しみいただくためには、常温で保存していただくことをおすすめいたします。直射日光、高温多湿を避けて涼しい所に保存してください。
長期間お召し上がりいただくことができず、冷蔵庫や冷凍庫で保存される場合は、できるだけ常温にお戻しいただいてから抽出されることをおすすめいたします。
賞味期限について
当店のコーヒー豆の賞味期限は、製造より1ヶ月と短めに設定しております。これはコーヒーの風味が衰えず、一番美味しい期間にお召し上りいただくための設定です。
賞味期限が切れたからといって、すぐに飲めなくなるとか、味が悪くなるということではございません。美味しくお召し上がりいただくための目安にしてください。
