本日の焙煎(ロースト)は。

今週あたりから急に冷え込んできたので、身体が対応できてないようです。

皆様も風邪などひかないように注意してくださいね。

今日は

ブラジル/手摘み完熟豆

マンデリン/ビンタンリマー

モカ/イルガチェフ

を焙煎(ロースト)しました。

 

みんなそれぞれ良い香りなんですが

ブラジル/手摘み完熟豆の香ばしく甘さを感じる香りは格別です。

ハンドピックしているそばからグングン鼻に香ってきます。

幸せな瞬間です^^。