6種類の焙煎(ロースト)からなるオリジナル・ブレンド
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深煎りコーヒー専門店 Smoky 幸音オンラインショップ2号店


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ホーム業務用コーヒー


 

誰でも買える業務用コーヒーです。

 6つの焙煎(ロースト)度合の異なるオリジナル・ブレンドからお選びいただきます。

(↓下へいくほど煎り具合が深くになります。)

 

 

イメージ商品名ロースト度合特徴
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ミディアムロースト

中浅煎り

コクは弱く、さっぱりとさらっとした飲み心地。
雑味の少ないきりっとした酸味があります。
本格アメリカン用として最適です。
サンドイッチ、クッキーなどに合います。
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ハイロースト

中煎り

苦味はほとんど感じない程度です。
湯温が下がるに連れさわやかな酸味を感じます。
ハイローストは喫茶店などに多いローストです。
サンドイッチ、トースト、クッキー、シフォンケーキなどに合います。
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シティーロースト

中やや深煎り

ややコクがあり、苦味と酸味のバランスが良く飲みやすい感じです。
シティーローストは喫茶店などに多いローストです。
サンドイッチ、トースト、ホットケーキなどに合います。
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フルシティーロースト

深煎り

しっかりとしたコクがあります。
程よい苦味を感じ、深煎りらしい香りもあります。
Cafeやイタリアン料理店などに多いタイプです。
カフェオレなどアレンジコーヒー用にも最適です。
パスタなどイタリアン料理、甘味の強いデザート、チーズケーキなどに合います。
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フレンチロースト

極深煎り

かなり苦味が出ています。
深煎りらしい独特の香りがあります。
エスプレッソ用、カフェラテ用として適しています。
苦味少なめのアイスコーヒー用としても使えます。
パスタなどイタリアン料理、甘味の強いデザート、チーズケーキなどに合います。
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イタリアンロースト

超極深煎り

強い苦味があります。
深煎りらしい独特の香りがあります。
苦味の強いエスプレッソ用、アイスコーヒー用として適しています。
苦味を活かしたアレンジコーヒー用として利用すると個性的な味が出せそうです。

 

景気の低迷や大型資本の進出など、カフェや喫茶店を個人で経営するのが本当に厳しい時代です。

私も自分で経営してみて身に沁みて実感しております。

しかし、お客様に笑顔と満足を提供し続けることで、必ず活路は開けると信じています。

「今のコーヒーに満足していない。」

「競合店よりも少しでも美味しいコーヒーを提供したい。」

「料理には自信があるが、コーヒーはどうも専門外で。」など

ただ単に安いコーヒーでコスト削減を求める方には向いてません。

個人で頑張るオーナー様、当店と一緒にコーヒーのパワーアップに取り組みませんか。

新しい出会いとご縁がありますよう、心よりお待ちしております。

 店主 富岡 博明

 

 
 
 
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